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Spaghetto alla bottarga di ricciola

Galletta di latte di Paco Torreblanca

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A disposizione di tutti:

Fesserie tg5 (125)

7 settembre 2010 : Tartufi al cioccolato di Pierre Hermé
I tartufi al cioccolato, sono stati una delle prime ricette che ho imparato in Francia una decina di anni orsono. Da qualche... »
3 settembre 2010 : Foie Gras di Sgombro
Lo sgombro, un pesce che pochi usano al ristorante, ha molti pregi, tra i quali spicca il suo particolare sapore. Eppure, viene... »
31 agosto 2010 : Libri di cucina: ricette esatte o appositamente sbagliate?
Parto dal seguente commento postato da Maurizio Camagna nei confronti di Ciccio Sultano, su un vecchio articolo di... »
13 agosto 2010 : Vale, allora, davvero la pena di comprare biologico?
Nel precedente post, ho pubblicato un quesito che richiedeva di indovinare quale yogurt fosse quello biologico, in base agli... »
5 agosto 2010 : Indovinate quale dei tre è quello biologico!
Andando al supermercato capita spesso di imbatterci in svariati assortimenti dello stesso prodotto. A me è capitato, qualche... »
29 luglio 2010 : Glassaggio al cioccolato: Alain Ducasse VS Paco Torreblanca. Chi è l’originale?
Sto sfogliando, in questo momento, alcuni libri di cucina, perché voglio migliorare il mio glassaggio al cioccolato. Nel... »

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