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Parto dal seguente commento postato da Maurizio Camagna nei confronti di Ciccio Sultano, su un vecchio articolo di Dissapore: Maurizio Camagna risponde: 9 gennaio 2010 alle 11:46 (link) “… Potresti cominciare poi tu a pubblicare le ricette giuste sui libri che vendi (22 euretti nel 2007), visto che sul tuo Sinceri auguri di Buona Pasqua a tutti! Condividi / Salva Approfondiamo l’argomento del Food Cost! Lo chef Franco Luise, affronta con semplicità e chiarezza, un argomento assai delicato e complesso. In questo testo, l’autore, analizza ogni tappa che ci permette di controllare la vita del prodotto (il cibo, appunto), durante il ciclo di compravendita.
Condividi / Salva Nella speranza che nel 2010 possiate realizzare i vostri sogni, vi auguro un felice anno nuovo di pace e serenità. Condividi / Salva
Poche parole, tanto semplici quanto sincere, per augurare a tutti i lettori di Equilibri Sensoriali Blog un gioioso e felice Natale. Condividi / Salva  |
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