Dopo l’interessante inchiesta di Striscia la Notizia, riguardante i miglioratori nel pane e la provenienza del grano vi propongo di guardare questo video che racconta alcune verità sulla provenienza del grano che viene utilizzato in Italia.
Il processo che parte dalla coltivazione del grano sino ad arrivare alla produzione di pane, pasta e dolci, è molto intricato. Nei prossimi articoli proporrò il mio punto di vista.


11 maggio 2012 : Ora sono io ad avere bisogno di voi!!!
18 aprile 2012 : La mia ricetta per Water Plate Contest Acqua di Chef
19 marzo 2012 : Baccalà cotto crudo con polenta bianca, olive, violette e basilico
5 marzo 2012 : Cutture sottovuoto: roner a meno di 350 euro? Che ne pensate?
14 febbraio 2012 : Cotture sottovuoto: I carciofi






Interessante la cosa, Marco.
Come stai tu a proposito?
Saluti Ellenici
Caro Marco, tanti auguri di buon Natale e felice 2012
@Walter
Ciao Walter, io tutto bene grazie, è un periodo pieno di lavoro e non riesco a stare dietro a tutto. A presto!!
@Fabrizio
Ciao Fabrizio grazie mille per gli auguri, altrettanto a te.
a presto!!!