I libri che raccontano i percorsi di una vita in cucina, mi hanno sempre affascinato, perché spiegano il “com’ero” e il “come sono diventato” Quello di Moreno Cedroni, rappresenta una crescita, a dir poco, entusiasmante. Nel suo libro, appunto “Multipli di 20”, Cedroni si racconta per lungo e per largo: una vita, quasi

7 settembre 2010 : Tartufi al cioccolato di Pierre Hermé
3 settembre 2010 : Foie Gras di Sgombro
31 agosto 2010 : Libri di cucina: ricette esatte o appositamente sbagliate?
13 agosto 2010 : Vale, allora, davvero la pena di comprare biologico?
5 agosto 2010 : Indovinate quale dei tre è quello biologico!
29 luglio 2010 : Glassaggio al cioccolato: Alain Ducasse VS Paco Torreblanca. Chi è l’originale?
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