A quanto pare, è proprio vero: un altro ristorante con la stella Michelin, nella Marche, sta per chiudere a causa di una crisi che non risparmia nemmeno i grandi colossi.
Quali sono i motivi principali che determinano la chiusura di un ristorante? E in quale modo, è possibile combattere questa crisi?
Continua…

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24 novembre 2011 : Il contadino non si arrende mai!
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