Uno dei formaggi che uso più spesso nelle preparazioni in cucina, è proprio il mascarpone. Adatto anche in pasticceria, questo formaggio, risulta cremoso , se di buona qualità, e abbastanza neutro, nel suo sapore. La  preparazione non è molto difficile, anzi direi, estremamente facile. In effetti, basta portare la panna addizionata dello 0,05%di

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