Cosa è successo esattamente …
Tutto ha avuto inizio dopo aver letto questo post di Francesco Gavello, che spiega come preparare un pesce d’aprile con i fiocchi. L’idea mi è piaciuta sin dall’inizio e mi sono trovato subito un complice (Walter) che successivamente si sarebbe dimostrato determinante per la riuscita dello scherzo.

30 gennaio 2012 : Nuova scheda di calcolo del Food Cost in Excel. Completa e aggiornata, scaricala gratis! (collegamento
16 gennaio 2012 : Scarica la tua scheda gratuita per ricalibrare la ricetta della pizza in base al numero di teglie!
24 novembre 2011 : Il contadino non si arrende mai!
11 novembre 2011 : Da dove proviene il grano con il quale si confeziona la pasta che mangiamo ogni giorno?
27 ottobre 2011 : Tripadvisor, un veicolo pubblicitario molto potente anche per il tuo ristorante
20 ottobre 2011 : Salmone affumicato con legno di ciliegio, cetriolo, e pop corn di amaranto.





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