La centrifuga, è utilizzata ancora poco in cucina, pur essendo un ottimo ed utile attrezzo. Separare l’acqua dalla fibra di frutta e verdura, è lo scopo di quest’utensile.

Analizziamo per un momento quello che possiamo ottenere:

Succo o Acqua di frutta e verdura che possiamo utilizzare per:

Gelatine:

Continua…